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四步让运营手册真正落地
2015-05-08 15:14   来源: 作者:    点击:

导读:和很多连锁企业打交道,一些老总常问及各种经营问题。但是查阅他们的手册,基本上都有设计,就是没有执行——手册成了摆设。

手册设计得很好,可是总是不知道如何用?每日 就是放在管理者抽屉搁置着,厚厚的一层灰。

    和很多连锁企业打交道,一些老总常问及各种经营问题。但是查阅他们的手册,基本上都有设计,就是没有执行——手册成了摆设。

    如何让手册落地呢?

    设计完手册后,及时学习 ?

    很多企业说,我们天天学习 ,让大家看手册,下发文件,服务礼仪文件也定期考核,但是效果就是不好。

    对!这就是问题所在。学习 是否见效,关键在于学习 方式。笔者推荐RSTS学习 法,四步助你把手册真正落地。

    一、背诵:活用的基础

    先让员工背诵标准?

    有人说,运营门店灵活性很强,只要理解就可以了。为什么要求强行记忆?

    问题恰恰就在于“灵活性”。

    单店手册基本是、流程和服务标准类的东西,字面上很容易理解,但很多学习 证明:初始阶段放任员工自己理解,经常会让他们加入自己的习惯,前后颠倒,缩短流程。

    流程和服务标准经过全面优化,最关键的部分就是细节和顺序的设计。如果执行中前后颠倒,缩短流程,就起不到优质服务标准的作用。

    虽然我们常说服务和管理要活学活用,但这必须是在全部按照规矩的基础上活用。很多人说制度无情,要人性化管理,然而真正的人性化管理是在制度基础上的人性化,不然就谈不上公正和科学。

    在前期,补习完全背诵,强行记忆新的文化、新的流程,并指导后期的工作。常言道:“语言产生行为,行为产生习惯,习惯形成品质。”一个事情他都记不住,或者大概记住,就别指望他按照这个标准去严格执行。

随机读管理故事:《我是陈阿土》 陈阿土是台湾的农民,从来没有出过远门。攒了半辈子的钱,终于参加一个旅游团出了国。 国外的一切都是非常新鲜的,关键是,陈阿土参加的是豪华团,一个人住一个标准间。这让他新奇不已。 早晨,服务生来敲门送早餐时大声说道:GOODMORNING SIR! 陈阿土愣住了。这是什么意思呢?在自己的家乡,一般陌生的人见面都会问:您贵姓? 于是陈阿土大声叫道:我叫陈阿土! 如是这般,连着三天,都是那个服务生来敲门,每天都大声说:GOODMORNING SIR! 而陈阿土亦大声回道:我叫陈阿土! 但他非常的生气。这个服务生也太笨了,天天问自己叫什么,告诉他又记不住,很烦的。终于他忍不住去问导游,GOODMORNING SIR!是什么意思,导游告诉了他,天啊!!真是丢脸死了。 陈阿土反复练习GOODMORNING SIR!这个词,以便能体面地应对服务生。 又一天的早晨,服务生照常来敲门,门一开陈阿土就大声叫道:GOODMORNING SIR! 与此同时,服务生叫的是:我是陈阿土! 这个故事告诉我们,人与人交往,常常是意志力与意志力的较量。不是你影响他,就是他影响你,而我们要想成功,一定要培养自己的影响力,只有影响力大的人才可以成为最强者。

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